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Archive for ottobre 2010

Torta allo yogurt

La vita in campagna, è bella  perchè anche  le cose più semplici hanno un sapore più genuino, ieri avevo nel frigo tanti prodotti,  alcuni dei quali a Km zero, in quanto me li aveva appena dati la vicina e così ho deciso di preparare una torta allo yogurt (fatto a casa col latte fresco) ed è venuta buonissima. Provare per credere!!!

Ingredienti:

  • 2 vasetti di yogurt
  • 3 vasetti di zucchero
  • 3 vasetti di farina
  • 3 uova
  • 1 vasetto di olio di semi
  • un pizzico di sale
  • la scorza grattuggiata di un limone
  • 1 vanillina
  • 1 bustina di lievito

Procedimento:

Versate in una terrina tutti gli ingredienti insieme,  amalgamate il composto fino a quando non sarà omogeneo. Versate in una teglia foderata con la carta forno. Cuocete in forno già caldo a 180° per circa 30 minuti.

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