Un dolce che adoro, ottimo come fine pasto, ma anche per uno sfizioso spuntino, semplice da preparare ma di grande successo, se servito con un buon bicchiere di malvasia o col vino dolce che preferite.
Ingredienti:
- 1 bicchiere d’olio d’oliva
- 1 bicchiere di vino rosso
- 1 bicchiere di zucchero
- 1 cucchiaino di lievito bertolini
- farina quanto basta per ottenere un impasto morbido
Procedimento:
In una terrina versate l’olio, il vino e lo zucchero, iniziate a lavorare aggiungendo a mano a mano la farina. Quando il composto si può lavorare aggiungete il lievito. Preparate un telo bagnato ed un foglio di carta da forno con lo zucchero sopra. Con la pasta fate delle striscioline che poi chiuderete a cerchio, mettetele per circa un minuto sul telo bagnato e quindi sulla zucchero, mettete le ciambelline così ottenute su una teglia ricoperta con la carta da forno (la parte zuccherata va messa in alto) e cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 15 minuti. Fatemi sapere come verranno!!!
ciao franca, solo un commento: metti le foto dei tuoi piatti, alla fine. non necessariamente scattate da te, ma è meglio se sono “originali”. così la gente mette le tue ricette su Pinterest!
Ciao Antonio, ho seguito il tuo consiglio, purtroppo come fotografa sono davvero scarsa, spero rendano l’idea!!! Grazie mille!!!:-)