Fra le tante cose buone che mi ha insegnato a preparare la mia mamma un posto d’onore spetta al VOV, che preparato “alla maniera sarda” più che un liquore è una botta di energia!
Essendo poco alcolico lo possono bere tutti!
Ultimamente …ho convertito al VOV anche un amico completamente astemio!
Ingredienti:
- 1 litro di latte intero
- 1 kg di zucchero
- 15 tuorli d’uovo
- 1/4 di litro di alcol etilico a 95°
- 1/4 di litro di marsala all’uovo
Procedimento:
Lavorate i tuorli con lo zucchero, quando quest’ultimo si è completamrnte sciolto aggiungete il latte e quindi l’alcol ed il marsala. Fatto ciò mescolate il tutto e mettetelo il bottiglie.
Agitatelo spesso (diciamo ogni volta che passate dalla cucina!), ed aspettate un paio di giorni, dopo i quali si può già bere, magari dopo averlo tenuto un pò in frigo.
Con gli albumi rimasti, potete preparare le meringhe, perchè in cucina non si deve buttare mai niente! Piuttosto, qualcuno dirà che 15 tuorli sono troppi, ma prima provate! 
Cin Cin!
immagino la bontà, bello fresco mmmmmmm
questo lo devo assolutamente fare, da ragazzino ne andavo matto, ora devo berlo con parsimonia ma è troppo buono
tu lo sai che Alfredo adora il vov????
:*
andava benissimo ieri sera x tirarsi sù dopo la suonata da parte dell’olanda buona giornata
Ciao Francesca, fresco è davvero ottimo…
Gunther, certo non bisogna esagerare, ma è talmente leggero che ne puoi bere un pò di più.
Ciao Mary, sarà il sostitutivo ai peperoni cruschi al Sabinacamp!
Buon giorno Marcella, che brutta figura dai campioni del mondo!
Mi ricordo quando ero piccola che avevamo una bottiglia mignon da collezione di Vov e io pensavo che non era buono perche’ c’erano le uova dentro a una cosa da bere !!! Ora vista la tua ricetta proverei a farlo !!! Ciao lisa
buon fine settimana
Ciao Lisa, complimenti per il tuo blog, è davvero bello e le ricette sono buonissime! Prova e poi fammi sapere!
Ciao Marcella! Buon fine settimana pure a te!