Involtini di manzo con prosciutto cotto e rucola

Un secondo sfizioso e molto carino da presentare se avete ospiti. Sposa l’amaro della rucola col dolce del fomaggio e del prosciutto. A me piace tanto, provatelo anche voi, e fatemi sapere cosa ne pensate!!!

Ingredienti per cinque involtini:

5 fettine di carne di manzo tagliate sottili
5 fette di prosciutto cotto
5 fette di galbanino (o altro formaggio [...]

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Soufflè alla Nutella

Siamo stati a cena da una cara amica originaria della Polonia, per concludere un’ottima cena ha preparato un dolce semplicissimo da preparare ma veramente sorprendente.

Il dolce è un ottimo soufflè alla nutella, da mangiare caldo caldo (con il cuore ancora liquido), accompagnato da panna montata.

Ingredienti:

3 uova
240 gr. di nutella
40 gr. di farina 00

Procedimento:
Lavorate le [...]

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Ciao…

Sul giornale l’altro giorno ho letto questa frase che mi ha dato la spinta necessaria per ricominciare:
“Per tutto c’è bisogno di una vocazione. Anche per la felicità.”
Il mio pensiero è andato ad una persona stupenda la cui vocazione era l’amore per la famiglia e per tutti coloro che hanno avuto l’immensa fortuna di conoscerla. Una [...]

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